|
|
พิวรีนในอาหาร
|
|
|
พิวรีนในอาหาร
ร่างกายของเราสร้างกรดยูริกได้เองเป็นส่วนใหญ่จากการสลายตัวของสารที่มีชื่อว่าพิวรีน (purine) และได้รับบางส่วนจากอาหาร แต่การรับประทานอาหารโดยที่ไม่ควบคุมปริมาณของพิวรีนเลย จะทำให้ร่างกายได้รับกรดยูริกเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งจะกระตุ้นให้เกิดข้ออักเสบ ปวด บวม แดง การสะสมของกรดยูริก มักจะใช้เวลานานหลายปี การตรวจสุขภาพเป็นประจำจะช่วยให้เห็นแนวโน้มของการสะสมกรดยูริกที่จะเกิดข้นได้ โดยปกติผู้ชายควรมีค่าระดับกรดยูริกในเลือดระหว่าง 2.5-8มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร และผู้หญิงควรมีค่านี้ระหว่าง 1.5-6มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
ถ้าตรวจพบว่ามีระดับกรดยูริกในเลือดสูง ผู้ป่วยควรทราบวิธีการควบคุมอาหารเพื่อป้องกันการอักเสบอย่างเฉียบพลัน เพราะถ้าไม่ควบคุมอาหาร และไม่ได้รับการรักษาอย่างถูกต้อง ผลึกของกรดยูริกที่มีมากในเลือดจะสะสมตามเนื้อเยื่อต่างๆ และบริเวณข้อต่อ ถ้าเป็นเรื้อรังอาจเกิดเป็นก้อนเกาต์ (tophaceous gout) ซึ่งก้อนนี้จะทำลายกระดูกและข้อให้สึกไปในที่สุด
ลดพิวรีน ลดกรดยูริก
สารพิวรีนเพิ่มกรดยูริก ดังนั้น อาหารที่ต้องใส่ใจเป็นพิเศษก็คืออาหารที่มีพิวรีนสูง ผู้ป่วยโรคเกาต์และผู้ที่มีกรดยูริกสูง โดยเฉพาะในระยะที่มีอาการอักเสบควรกำจัดหรืองดรับประทานอาหารในกลุ่มที่มีพิวรีนสูง เช่น เครื่องในสัตว์ น้ำต้มกระดูก ยอดผัก เพื่อลดภาวะเสี่ยงต่อการกระตุ้นให้เกิดข้ออักเสบเพิ่มขึ้นจากการที่มีกรดยูริกสะสมมากเกิน
ปริมาณผิวรีนในอาหาร
พิวรีนในอาหาร
HonestDocs
https://www.honestdocs.co/table-of-purine-in-food-types
http://www.honestdocs.co/sitemap |
|
โดย :
ดร. ภัทร เข้าชม : 132 ครั้ง วันที่ :
อังคาร ที่ 6 เดือน กุมภาพันธ์ พ.ศ.2561
|
|
|
|
|
กำลังแสดงหน้าที่ 1
|
1
|
ข่าวประชาสัมพันธ์
|
|
|
ฐาน Salary_Web เดือนมกราคม 2567 ฐาน Salary_Web เดือนมกราคม 2567
|
|
|
ฐาน Salary_Web เดือนกุมภาพันธ์ 2567 ฐาน Salary_Web เดือนกุมภาพันธ์ 2567
|
|
|
ฐาน Salary_Web เดือนมีนาคม 2567 ฐาน Salary_Web เดือนมีนาคม 2567
|
|
|
ฐาน Salary_Web เดือนเมษายน 2567 ฐาน Salary_Web เดือนเมษายน 2567
|
|
|
ฐาน SALARY_WEB ประจำเดือนธันวาคม 2566 ฐาน SALARY_WEB ประจำเดือนธันวาคม 2566
|
|
|
ฐาน SALARY_WEB ประจำเดือนพฤศจิกายน 2566 ฐาน SALARY_WEB ประจำเดือนพฤศจิกายน 2566
|
|
|
|
|
Tag Cloud |
|
|
|
|